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N°1 Domaine La Romance - Côtes du Rhône Villages Chusclan




N°1 Domaine La Romance Appellation Chusclan Côtes du Rhône Villages

Rebsorten: 90% Syrah, 10% Grenache.
Boden: Kalksandstein, von Kalkfelsen abgeleitet (Mesozoikum – späte Kreidezeit – etwa 87 Millionen Jahre).
Lage: Wesentliche Ausrichtung auf Süd- und Osthängen auf 100 – 150 Metern über Meer
Durchschnittliches Alter der Reben: 37 Jahre.
Ertrag: 25 bis30 hl/ha.
Weinbereitung: entrappte Trauben, regulierte Gärtemperatur mit einem Maximum von 26° C, 20- tägige Mazeration mit kleinem regelmässigen Wiederaufbau (1 bis 2 täglich).
Ausbau: 7 Monate im EichenfassSeguin-Moreau von 1 bis 3 Weine.
Lagerfähigkeit: 2018-2020.
Kombination Wein und Speisen: Lammgigot, Nachspeisen auf Schokoladenbasis, Wild.
Weinproduzent, Charakter-Häuser, Weintourismus - 2016-2017 © Domaine La Romance - 30200 Bagnols-sur-Cèze - Datenschutz - Séjour de Charme en Provence Gardoise - Tertio